La Colomba di Giuliano Baldessari

35,00

Dal giorno 26/03/2024 non garantiamo l’arrivo entro il giorno di Pasqua

Tradizione e trasgressione : ecco come esce dal guscio la Colomba di Giuliano Baldessari.

È rinomato l’amore dello chef per i lievitati, la sua meticolosa ricerca per trovare il giusto bilanciamento nell’ impasto, abbinata alla maestria nel creare l’equilibrio tra i diversi sapori.  E quest’anno si aggiunge la spinta di un ingrediente nuovo per provocare il vostro palato e i vostri sensi.

Sarà un’esplosione di sapori, grazie a ingredienti insoliti che si equilibrano perfettamente tra loro, in primis i capperi dissalati di Pantelleria, con la loro sapidità, e il nuovo aroma del 2024, l’olio essenziale di Ylang Ylang, dal profumo intenso e dal sentore “esotico”.

Vi assicuriamo che già al primo morso andrete in estasi!

 

 

 

 

Esaurito

Descrizione

La Colomba di Giuliano Baldessari è pronta a partire…ma come sarà quest’anno?

Come ogni anno lo Chef Baldessari ha selezionato gli ingredienti con energia positiva per il suo lievitato: i canditi fatti in casa, le uova delle sue galline, l’immancabile rugiada raccolta nella notte di San Giovanni, usata per nutrire il lievito madre, i capperi di Pantelleria e poi, cos’altro?

Quest’anno la Colomba vi trasporterà in un vero viaggio sensoriale con il suo nuovo aroma, il profumatissimo e vivace Ylang Ylang! Un olio essenziale dagli stimoli olfattivi rilassanti, note proprietà antinfiammatorie e afrodisiache. Provare per credere!

 

La Colomba arriva nel classico formato da 750 grammi.
Non contiene conservanti, consigliamo di conservalo in un luogo fresco e asciutto e consumarlo entro i primi giorni successivi alla produzione.

Ingredienti Colomba: farina 00, acqua, burro, tuorlo d’uovo, arancia – limone – albicocca e zenzero canditi (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uvetta, zucchero, lievito madre, miele, panna, zucchero invertito, burro di cacao, sale, lecitina di soia, lecitina di girasole, albume, frutta a guscio, amido di mais, mandorle, capperi di Pantelleria dissalati e olio essenziale di Ylang Ylang. 

 

 

Contiene: lattosio, uovo, glutine, frutta a guscio, soia.

 

Per informazioni chiama il 0444 776096 o scrivici a info@aquacrua.it

 

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